Chez Kühne, tout tourne autour de la qualité, de l’innovation et de la passion du goût – depuis plus de trois siècles. Notre aventure a commencé en 1722 à Berlin, lorsque Johann Daniel Epinius a fondé une petite vinaigrerie. En 1832, Carl Ernst Wilhelm Kühne a donné son nom à l’entreprise et a introduit pour la première fois en Allemagne le procédé de production rapide de vinaigre. Cela a marqué la transition de l’artisanat vers l’industrie.
Dès 1867, Kühne devint fournisseur officiel de la cour royale – une reconnaissance de notre engagement envers la qualité. Dans les décennies suivantes, nous avons élargi notre gamme : en 1896, nous avons lancé notre première moutarde et quelques années plus tard, en 1902, les cornichons. En 1906, nous avons introduit SUROL, le premier nom de marque de vinaigre en Allemagne, marquant à nouveau l’histoire.
Après la Seconde Guerre mondiale, notre siège a déménagé à Hambourg, où il se trouve encore aujourd’hui. L’innovation a toujours été notre moteur : du chou rouge en pot (1957) aux sauces salade prêtes à l’emploi (1973), et aujourd’hui avec des idées nouvelles comme les boissons au vinaigre de pomme non pasteurisées avec du miel. Nous avons également une forte présence internationale avec nos filiales en Turquie, en France et ailleurs, où notre célèbre moutarde de Dijon est produite.
Aujourd’hui, nous sommes une entreprise familiale de 10ᵉ génération, active dans plus de 80 pays. Nous combinons tradition et progrès et nous engageons pour une alimentation durable – avec une large gamme de produits végétariens. Notre mission ? Inspirer chacun à savourer le goût, chaque jour.
