Depuis plus de trois siècles, tout ce que nous faisons chez Kühne repose sur la qualité, l’innovation et la passion du bon goût.
Notre histoire commence en 1722 à Berlin, lorsque Johann Daniel Epinius fonde une petite fabrique de vinaigre. En 1832, Carl Ernst Wilhelm Kühne donne son nom à l’entreprise et devient le premier à introduire en Allemagne le procédé rapide de fabrication du vinaigre, marquant le passage de l’artisanat traditionnel à la production industrielle.
En 1867, Kühne devient fournisseur officiel de la cour royale, une reconnaissance de notre engagement envers une qualité exceptionnelle. Au cours des décennies suivantes, nous continuons d’élargir notre gamme de produits. Notre première moutarde est lancée en 1896, suivie des concombres marinés et des spécialités de cornichons en 1902. En 1906, nous lançons SUROL, le premier vinaigre de marque en Allemagne, établissant une fois de plus de nouvelles références dans l’industrie.
Après la Seconde Guerre mondiale, notre siège social est transféré à Hambourg, où l’entreprise est toujours établie aujourd’hui. L’innovation continue d’alimenter notre croissance, du chou rouge en bocal lancé en 1957 aux vinaigrettes prêtes à déguster introduites en 1973, jusqu’aux innovations modernes comme les boissons au vinaigre de cidre de pomme non pasteurisé avec miel.
Notre présence internationale s’est également considérablement développée. Grâce à nos filiales en Türkiye, en France et dans d’autres marchés, les produits Kühne sont appréciés partout dans le monde, y compris à Dijon, berceau historique de la célèbre production de moutarde.
Aujourd’hui, Kühne est fièrement dirigée par la dixième génération de la famille et est présente dans plus de 80 pays à travers le monde. En alliant tradition et innovation, nous nous engageons à contribuer à une alimentation plus durable grâce à une vaste gamme de produits végétariens.
Notre mission est simple : inspirer les gens à savourer le vrai goût, chaque jour.
